赤えんどうご飯。-心の星日記

2007年05月09日(水)

赤えんどうご飯。

先日、近所の方にいただいた赤えんどう豆（5月4日の記事参照↓）で、
http://blog.zaq.ne.jp/kokoronohoshi/archive/200705/#a_278
豆ご飯を炊いてみました。赤えんどう豆というのは、見た目は普通のえんどう豆と変わらないのですが、豆ご飯を炊くと、ご飯がお赤飯のように赤くなるのです。ただし、炊きたてはほとんど普通の豆ご飯と同じで、時間が経つと赤くなってきます。
赤いと言っても真っ赤ではなくて、どちらかというとピンク色なんですが。お赤飯のご飯もそうですよね。て言うか、真っ赤になったら怖すぎます^^;。
画像をアップしてみました。ピンクになっているの、分かりますか？　味は普通の豆ご飯と同じですが、ちょっと豪華な気分になれるかも、です(^^)。

2007-05-09 19:12 | 記事へ | コメント(3) |
| 生活 |

2007年05月09日(水)　20:51　by ひろ・はは

コスモママさん、こんばんは（＾＾）。
赤豆ご飯、美味しそう！！！
我が家は息子が、豆が苦手なので作ることがないのですが、私の小さい頃、よく母が作ってくれました。懐かしいです。私の父が豆ご飯が大好きだったのでよく作っていたのではと感じております。（ここ数十年食べていないなー）今度、実家に遊びに行ったときに母に作ってもらおうと思います（＾＾）。　

2007年05月09日(水)　21:58　by きむさん

うーん、写真ではわかりにくいっ！(笑)
でも、豆ご飯って、おいしいですよねー♪
私は塩だけで味つけしてます。

だしは使ってないんですが、コスモママさんちはどうしてますか？

2007年05月10日(木)　09:18　by コスモママ

＞ひろ・ははさん
おはようございます(^^)。
ひろくんは豆が苦手なんですね。残念ですねー^^;
ぜひぜひ！　ご実家で召し上がってください！
懐かしい味、ってありますよね～(^_^)

＞きむさん
そうそう。写真ではうまく色が出なくて。
光の加減とか、調節してみたんですけどねー(^_^;)
うちは昆布だしを使ってますよ。炊飯器で炊くときに、手の平サイズのだし昆布を塩と一緒に入れます。
美味しいですよー(^_^)v

プロフィール

ニックネーム：コスモママ
性別：たぶん女性
年齢：そろそろ半世紀
都道府県：大阪府
アスペルガー症候群の大学生・コスモと、その母のお気楽ゲーマーライフ。発達障害がメインテーマですが、半分くらいはゲームの話題です。

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